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Domaine de L'Enchantoir

L'ilôt des Biches
Saumur AOP
Red 2016
Un rouge de cabernet franc élevé sur une faille géologique jurassique riche en fer et silex pour un alliance subtile entre fruité et minéralité.
10.20 € tax incl per btl of 75 cl
61.20 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Loire
Appellation Saumur
Cuvée L'ilôt des Biches
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Cabernet franc
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Partial carbonic maceration. Bouchon technique en liège.


Appareance

Cherry-red colour, bold, ruby red highlights.


Nose

Aromatic, black fruit aromas, spice aromas.


Palate

Fruity, delicate, smooth, fresh tannin, mineral.


Wine and food pairing

Delicatessen meats, Cold starters, Grilled red meats, Roast pork, White meats


Serving temperature

10° - 14°


Aging potential

From 2018 to 2021